腊肠炒扁豆

腊肠炒扁豆的做法步骤

1.腊肠洗净，切成片。蒜切成片。

2.扁豆择去两边的筋丝后洗净切成两三段。

3.切好的扁豆放入沸水中焯水一分钟。

4.炒锅上火，放入少量食用油润润锅，放入腊肠片煸炒出油。

5.放入蒜片煸香。

6.放入焯好水的扁豆翻炒一分钟。

7.调入盐、味精翻炒均匀即可出锅。